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インカのルージュ

写真 (209)

確か、そんな名前♪

掘って小さい物は、レンジでチンして、オリーブオイルで上げます。

今年はローズマリーやタイムも植えたので油に入れて香り付けします。





写真 (207)


写真 (206)


外は赤、中は黄色でうすい栗のような味がします。
甘みがあるお芋でした。

ちなみに白いのは男爵いもです。色の対比で一緒に入れてみました。

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