年末の準備2

切干大根

畑の大根が豊作というか毎年のことなのですが、植え過ぎなのです。
確かに種から育てると芽が出にくい作物もあって(イタリアン野菜は種50粒で芽が出たのが5本なんていうのもありますが)多めに種を蒔くのも解るのですが!また品種が三浦大根で1本がスーパーで良く見る、青くび大根の1.5倍位の大きさ、とにかくでかいのです。

写真 (81)


この画像は大根2本分を切干にしたものです。




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